mercoledì 6 agosto 2014

Involtini di prosciutto cotto e mozzarella






             


                 INVOLTINI DI PROSCIUTTO COTTO 
                         E MOZZARELLA



Gli involtini di prosciutto cotto e mozzarella sono un ottimo secondo piatto che potete preparare anche al ultimo minuto e con pochi semplicissimi ingredienti. Dal sapore gustoso e allo stesso tempo delicato, potrete accompagnarli con verdure a piacere e il risultato sarà più che garantito!
Ecco come realizzarli:

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

-due mozzarelle piuttosto grandi
-due etti di prosciutto cotto
-200 g circa di pane grattugiato
-2 uova
-olio per la frittura

-sale q.b.

PREPARAZIONE:

Prendete il vostro prosciutto cotto (1) e le vostre mozzarelle (2), quindi tagliatele a fette di circa ½ cm di spessore (3).














Ora avvolgete ogni singola fetta di mozzarella con una fetta di prosciutto cotto (4) ed ecco il vostro involtino (5).











A questo punto sbattete le uova con un po’ di sale in una fondina (6), prendete il pane grattugiato (7) e iniziate a impanare gli involtini passandoli prima nel composto di uova (8) e poi nel pane (9).















Io vi consiglio di passarli nel pane due volte per lato, in modo che l’ impanatura sia più omogenea (10).





Ecco i vostri invitanti involtini impanati (11).







Passate alla frittura: mettete in una padella dell’olio (12) e quando inizierà a scaldarsi aggiungete gli involtini (13 e 14). Lasciateli cuocere per circa 6 minuti a fuoco medio, rigirandoli ogni 2 minuti fino al termine della cottura (15).

















Una volta trascorso questo tempo, adagiate i vostri involtini su della carta assorbente (16) e poi serviteli su di un piatto da portata.








Ecco qui il risultato finale! (17)





                                               Stuzzicate la vostra fantasia!

2 commenti:

  1. Guardando questo piatto mi viene fame! A volte con poki soldi e un po di fantasia mi rendo conto ke si possono cucinare piatti molto appetitosi!!!

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    1. Assolutamente si! Semplice, economico e molto gustoso!

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